Borstel est une commune allemande du Schleswig-Holstein, située dans l'arrondissement de Segeberg, en Allemagne. Elle fait partie de l'Amt Bad Bramstedt-Land (« Bad Bramstedt-campagne ») qui regroupe 14 communes entourant la ville de Bad Bramstedt. Borstel en est la commune la moins peuplée.
Personnalités liées à la ville
- Theodor Rehbenitz (1791-1861), peintre né à Borstel.
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